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ワイナリー名 デイビット＆ナディア/David & Nadia ワイン名 エルピディオス/Elpidios ヴィンテージ 2016 原産国 南アフリカ 地方 スワートランド ブドウ品種 シラー31％、カリニャン39％、サンソ—9％、グルナッシュ5％、ピノタージュ16％ 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 商品説明 ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：94 Point ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT：93 Point 頁岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用。

収穫量は4-5トン/haと極めて少量。

収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、トータルでスキンコンタクトは4週間。

その後、ソフトにプレスし、500Lの古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵＆20ヶ月熟成。

ラズベリー、クランベリー、スパイス、ラベンダーなどの花の香り。

透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。

美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。

優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。

アルコール度数：13％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

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• 商品価格：4,710円
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